GB/T 22445-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 房山磨盤柿

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了房山磨盤柿的術(shù)語(yǔ)和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品房山磨盤柿。

術(shù)語(yǔ)和定義
GB/T 20453 確立的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
房山磨盤柿  Fangshan Mopan persimmon
在本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍內(nèi)，按照規(guī)定的技術(shù)規(guī)程種植生產(chǎn)的，質(zhì)量達(dá)到本標(biāo)準(zhǔn)要求的果形端正，扁方或扁圓形，中部縊痕明顯，形似磨盤，果實(shí)橙黃至橙紅色、無(wú)核、耐貯運(yùn)、品質(zhì)佳的柿子。

地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍
房山磨盤柿地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2006年第211號(hào)批準(zhǔn)的范圍，即北京市房山區(qū)十搜鎮(zhèn)、張坊鎮(zhèn)、大石窩鎮(zhèn)、長(zhǎng)溝鎮(zhèn)、韓村河鎮(zhèn)、周口店鎮(zhèn)、城關(guān)街道、閣村鎮(zhèn)、青龍湖鎮(zhèn)、向北鎮(zhèn)、佛子莊鄉(xiāng)11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域，見附錄A。

要求
自然環(huán)境
房山磨盤柿產(chǎn)區(qū)地處太行山與華北平原的過(guò)渡地帶。產(chǎn)區(qū)環(huán)境質(zhì)量符合 GB/T 18407.2 的規(guī)定。
氣候條件
年平均氣溫12.7°C、年平均無(wú)霜期208d、大于0°C的積溫是4839.2°C、全年日照時(shí)數(shù)2621.3h左右，extreme minimum temperature高于-19.1°C。
地形條件
應(yīng)選擇海拔300m以下的淺山丘陵、山麓地帶及與之相鄰的山前平原暖區(qū)。特別應(yīng)選擇這一區(qū)域的背風(fēng)向陽(yáng)的小流域、崗臺(tái)地、緩坡地，且應(yīng)避開低洼地及風(fēng)口、冰雹區(qū)域。
土壤條件
土層厚度不小于80cm的壤士或粘壤土，pH7.0~8.5，土壤有機(jī)質(zhì)含量不小于1.0%，地下水位1.2m以下。
水分條件
年降水量400mm~800mm。
栽培技術(shù)
栽培技術(shù)見附錄B。
果品質(zhì)量
等級(jí)規(guī)格
等級(jí)規(guī)格見表1。


理化要求
理化要求見表2。


衛(wèi)生要求
果實(shí)的、污染物*應(yīng)符合 GB 2762 的規(guī)定，農(nóng)藥最大殘留*應(yīng)符合 GB 2763 及其他有關(guān)國(guó)家法律法規(guī)的規(guī)定。

試驗(yàn)方法
理化要求
可溶性固形物
儀器: 手持折光儀。
測(cè)定方法: 每個(gè)果實(shí)中部環(huán)形均勻選2點(diǎn)~3 點(diǎn)，分別用不銹鋼刀削去皮后取一定量的果肉，用取汁器擠出果汁，滴于折光儀載樣板上，讀數(shù)并記錄。將每個(gè)果實(shí)2點(diǎn)~3點(diǎn)測(cè)定數(shù)值平均，得出單果可溶性固形物含量。


京都電子KEM  數(shù)字式手持折光儀(可溶性固形物含量測(cè)定) BX-1